Blueberry
PREMIUM DESSERT BLUEBERRY
バンクーバーはカナダの西。太平洋を望む世界に知られる北米最大級のブルーベリーフィールド。
丁寧に手摘みした大粒のブルーベリーを瞬間冷凍し、いつでもフレッシュなおいしさをお楽しみいただけます。特別規格のプレミアムブルーベリーのみを厳選。生食用ブルークロップ種を指定し、生鮮ブルーベリーに近い食感を目指しました。
「九十九里ハーブガーデン」のカフェ「ラ・パニエ」でも使われています。
PREMIUM DESSERT BLUEBERRY ラインナップ（個人用）
IQF製法（急速バラ凍結）250g x 4
IQF製法（急速バラ凍結）250g x 6
IQF製法（急速バラ凍結）250g x 8
PREMIUM DESSERT BLUEBERRY ラインナップ（業務用）
業務用 IQF製法（急速バラ凍結）350g x 12 x 2合
「九十九里ハーブガーデン」内のキッチンで、毎朝パティシエが焼き上げる、フレッシュフルーツを使用したカントリーケーキ。
その中の一つ、ブルーベリーチーズパイにプレミアムデザート ブルーベリーが使われています。
パティシエ曰く、「この味を出すにはプレミアムデザート ブルーベリーが欠かせない。」とのこと。
非常に高い評価をいただいております。
千葉へお出かけの際は、是非「九十九里ハーブガーデン」へお立ち寄り下さい。
九十九里ハーブガーデン